Uno de lo sectores más golpeados por la crisis del coronavirus ha sido la restauración. María Carceller, consejera delegada de Grupo Rodilla, analiza para Corporate la situación del sector y las soluciones que propone para salir de la crisis.
Carceller señala que, aunque es difícil dar una receta, «creo que la transparencia es la clave; es esencial que la sociedad y las empresas conozcamos el impacto real de la pandemia de manera clara para tener más herramientas para combatirla». Y añade: «Creo también que sería positivo una mayor planificación en las medidas que se implementan , tanto desde el Estado como desde las Autonomías, con el objetivo de facilitar la gestión diaria de los negocios».
Para esta directiva «la conciencia ciudadana es otra parte fundamental para superar esta crisis».
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