La plataforma ‘Juntos con la Hostelería’, que está formada por FIAB, Hostelería de España y Aecoc, considera «incoherentes» las medidas adoptadas por el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud, ya que «contradicen» los datos oficiales publicados por el propio Ministerio de Sanidad.
En concreto, la plataforma ha reiterado en un comunicado que esas medidas van en contra de la lógica científica al no focalizar las medidas restrictivas en aquellos lugares en los que, según los datos oficiales, se concentran un elevado número de casos.
El sector ha recordado que bares y restaurantes aglutinan el 3,5% de los casos de Covid-19 de toda España desde el pasado mes de mayo y el 0,7% de la última semana.
De esta forma y según el documento, los establecimientos deberán cerrar a las 23.00 horas en el caso de la Alerta 3 y el interior de los restaurantes y bares deberá permanecer cerrado durante todo el día.
El sector señala que esto contrasta con la posibilidad de celebrar reuniones familiares en domicilios hasta horas después del cierre de hostelería, como se está anunciando en algunas comunidades autónomas.
«En consecuencia, las personas que quieran reunirse con familiares y amigos se verán obligadas a hacerlo en los espacios cerrados y sin control de los domicilios como única alternativa a las restricciones en hostelería, ya que no podrán hacerlo más allá de las 23.00 horas como tampoco podrán reunirse en el interior de los establecimientos hosteleros, que sí operan bajo estrictos protocolos de seguridad e higiene y han demostrado tener una mínima incidencia en los casos de coronavirus», señalan desde la plataforma.
De esta forma, ‘Juntos con la Hostelería’ cree que es necesario adoptar medidas que mitiguen la incidencia del virus, por lo que considera esencial hacer uso de las cifras oficiales que pone Sanidad a disposición de las autoridades para evitar adoptar «medidas arbitrarias que, lejos de poner fin al problema, solo reducen la actividad en un sector que ya se ha visto duramente golpeado por el virus».
