La DO Cava ha impulsado en formato digital Cava Academy, su primera escuela online de formación certificada en cava, impartida por profesionales del sector para que los alumnos se conviertan en expertos.
Se trata de un proyecto educativo «exclusivo» que surge tras las sesiones presenciales impartidas en mercados de Estados Unidos, Reino Unido y Bélgica, que estará disponible en castellano, catalán e inglés, y un máximo de 40 plazas, ha informado la DO Cava este lunes en un comunicado.
El presidente de la DO Cava, Javier Pagés, ha asegurado que el objetivo es formar a expertos en el cava que, a la vez, «compartirán las bondades del cava y de su región a nuevos interesados, generando confianza al hablar del cava con propiedad».
