Cuando se visita la encantadora ciudad de San Sebastián, hay una parada obligada que ningún amante de la buena comida debe perderse.
Se trata de la Pastelería Oiartzun. En medio de las múltiples actividades turísticas que ofrece esta ciudad costera, las propuestas gastronómicas destacan por sus particularidades de sabor excelente y tradición. Principalmente, dos de los productos estrella de esta pastelería, como su Pastel Vasco y la Tarta de Queso.
En el itinerario de cualquier visitante que pase por la ciudad de Donostia, un sitio que no puede faltar es la emblemática Pastelería Oiartzun. Bajo la dirección de David Martín, segunda generación al frente de este negocio familiar, sus propuestas gastronómicas son las más destacadas de la zona. De hecho, sus recetas recrean verdaderas piezas de pastelería tradicionales que se mantienen fieles a sus raíces sembradas hace más de cinco décadas. Asimismo, el aroma embriagador del local y el atractivo de cada una de sus piezas de pastelería atrae a todo aquel que pasa por su puerta. Y más aún, a quienes han probado dos de sus delicias de pastelería más aclamadas, el inigualable Pastel Vasco y la exquisita Tarta de Queso donostiarra. Estas son dos creaciones que encarnan la esencia de la tradición y el sabor de la región.
Al dar un bocado a las opciones destacadas de pastelería de la Pastelería Oiartzun, tanto los locales como los visitantes coinciden en que se trata de una experiencia de disfrute para todas las personas.
El Pastel Vasco es una creación única de la gastronomía vasca, cuya receta ha sido guardada por generaciones. En Oiartzun, su Pastel Vasco combina una suculenta masa rellena de crema pastelera, sellada con otra capa de masa y horneada hasta alcanzar la perfecta armonía entre un dorado crujiente por fuera y una suavidad cremosa por dentro. Esta es una delicia que se elabora utilizando ingredientes de la más alta calidad, como la pasta de almendra Marcona y la crema cocida, fusionadas en una mezcla cuidadosa que da como resultado una pieza de pastelería de sabor sublime.
Por otra parte, la Tarta de Queso donostiarra de Pastelería Oiartzun es un dulce irresistible para los amantes del queso y los postres cremosos. Su suave crema de queso hace que esta tarta tenga un equilibrio perfecto entre la dulzura y el sabor intenso característico del queso. El contraste de sabores y aromas, combinados con un proceso artesanal y meticuloso, hace que cada bocado a la tarta de queso de Pastelería Oiartzun deje una sensación inigualable y placentera.
Si bien todo el catálogo de pasteles, tartas, bombones y bollería es un tributo a las auténticas costumbres culinarias donostiarras, estas piezas de pastelería típicas de la región son aún más deliciosas en Oiartzun, siendo las predilectas entre lugareños y forasteros.
