Las ventas de vermut en supermercados y grandes superficies se han incrementado un 18% en un contexto marcado por la crisis sanitaria del Covid-19, que ha provocado restricciones y cambios en el sector de la hostelería.
Según ha explicado el director de Bodegas Sanviver, creadores de Vermut Zarro, Carlos Muñecas, las costumbres de los españoles han cambiado mucho en los últimos meses debido a la crisis sanitaria y algunos hábitos han desaparecido, mientras que otros, como el de ‘tomar el vermut’ en casa se ha implantado como una forma definitiva de consumo.
«Además hemos detectado que el consumidor se ha vuelto más exigente y selectivo a la hora de consumir en casa. La calidad, un ‘packaging’ atractivo y los productos bio o ecológicos son claves decisivas en la decisión de compra», ha añadido.
