El campo español mantiene casi constante la superficie dedicada a la producción de alimentos desde hace años, pero en el último ejercicio destaca la mayor dedicación de hectáreas a cultivos leñosos como el almendro, pistacho, aguacate, mango o limón, y a una reducción de las áreas destinadas a barbecho.
Así se desprende del avance de la Encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivos (Esyrce) 2021 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), y que hace una fotografía de la producción agrícola del país después de realizar muestreos directos en parcelas entre mayo y septiembre.
