La cocina italiana es una de las más apetecidas a nivel mundial, y el territorio español no es ajeno a sus delicias. En las principales ciudades del país, como Barcelona, se pueden encontrar numerosos restaurantes especializados en esta tradición gastronómica, entre los cuales, uno de los más destacados es Spaccanapoli Da Daniele.
Durante su trayectoria, este restaurante se ha caracterizado por traer los más exquisitos sabores de Nápoles a suelo barcelonés. Actualmente, su establecimiento se encuentra en proceso de renovación, y abrirá nuevamente sus puertas a inicios de junio, con numerosas sorpresas y nuevas especialidades en su menú.
Spaccanapoli Da Daniele es un restaurante creado por el famoso Daniele Armante, un chef napolitano que tras varias experiencias decepcionantes en diversos locales de Nápoles y Barcelona, decidió abrir su propio local en esta última localidad. Este establecimiento busca llevar a territorio español la verdadera esencia de la cocina napolitana, por lo cual, todos sus ingredientes, recetas e incluso su personal son originarios de esta región italiana, para preservar el sabor originario de sus especialidades gastronómicas. Esto les ha permitido ganar una gran notoriedad en la ciudad, cosechando más de 8 años de éxito en su trayectoria.
Actualmente, el restaurante se encuentra en proceso de renovación profunda, con el objetivo de optimizar la experiencia que ofrece a sus comensales. Para ello, han realizado múltiples reformas en sus instalaciones, lo que les ha permitido mejorar las condiciones de su local y potenciar la capacidad de su cocina. Estos trabajos culminarán con la reapertura del establecimiento el próximo 5 de junio, la cual traerá de vuelta su esencia napolitana, junto con nuevas recetas, especialidades y varias sorpresas para su clientela. Todas estas novedades se pueden seguir a través de su cuenta de Instagram, donde próximamente publicarán toda la información relevante sobre esta nueva apertura.
Existen varias características que le dan a la cocina de Nápoles sus sabores únicos, altamente apetecidos en todo el mundo. Entre estos rasgos se encuentra el uso de ingredientes propios de la región y de cada temporada, los cuales se caracterizan por su sencillez y, a la vez, por su frescura y calidad. Estos componentes son fundamentales para conseguir un sabor auténtico, que refleje la verdadera esencia napolitana. Al mismo tiempo, sus recetas se distinguen por la modestia y simplicidad, ya que son capaces de obtener platos exquisitos, vistosos y elegantes con pocos elementos.
Por otro lado, muchas de estas recetas tienen una profunda tradición familiar, y han pasado de generación en generación conservando su identidad. Todas estas características están presentes en Spaccanapoli Da Daniele, un establecimiento que no solo ofrece una gran variedad de platillos napolitanos, sino toda una experiencia repleta de deleite para los sentidos, que refleja el carácter distintivo de esta cultura gastronómica.
