Desde hace un tiempo, los concentrados de frutas se han convertido en una de las principales tendencias de la industria alimentaria internacional, por su versatilidad y la capacidad de aportar sabor y valor nutricional a una extensa variedad de productos.
Estos extractos frutales, en medio del cambio que atraviesa el mercado de la alimentación, se caracterizan también por eliminar el agua y otros componentes no deseados, lo que permite reducir el volumen y el peso del producto en un 90 %, facilitando así su transporte y almacenaje.
En este escenario, Baor Products destaca como un reputado fabricante, proveedor y exportador de diferentes tipos de ingredientes de fruta para la industria alimentaria que se utilizan en la elaboración de zumos, bebidas refrescantes, sorbetes, helados, postres y otros productos.
Baor Products es una firma de Murcia especializada en la fabricación y distribución de materias primas de origen 100 % vegetal que están presentes en productos de todo el mundo. Con más de 70 años de experiencia en el sector agroalimentario, la compañía cuenta con su propia planta de desarrollo y envasado donde produce una extensa gama de alternativas para el mercado industrial B2B.
Cada ingrediente está respaldado por rigurosos estándares de calidad acordes a las legislaciones vigentes, que velan por un almacenamiento seguro en cámaras frigoríficas o sistemas de congelado de última generación, y por un área I+D+i que trabaja constantemente para aportar nuevas soluciones a la industria alimentaria.
Asimismo, Baor Products despliega un sistema eficiente de planificación y gestión logística mediante operadores internacionales que garantizan una entrega segura de la mercancía. Cabe destacar, que la compañía murciana tiene un fuerte compromiso con la responsabilidad ambiental y lo aplica a través de la implementación de prácticas sostenibles en todos sus procesos operativos.
El amplio catálogo de ingredientes de Baor Products incluye concentrados de fruta, aceites esenciales y aromas naturales, purés de fruta, jugos NFC, pulpas de frutas, jugos concentrados y mezclas personalizadas, provenientes de plantas, que resultan aptas para dietas veganas y vegetarianas.
Los jugos concentrados (de limón, naranja, mandarina, uva blanca y roja, granada y pera) se aplican a productos del ámbito de la salud y tienen la característica de mantener las propiedades organolépticas del zumo original. Los siropes de fruta, por su parte, son utilizados para la producción de bebidas, jarabes de frutas y como base de repostería.
Los purés de frutas (no transgénicos) se aplican múltiples usos en la industria, ya sea para elaborar zumos, postres lácteos o producciones reposteras; mientras que los aceites naturales y esenciales sirven para aportar un aroma cítrico genuino a diferentes alimentos. Sumado a esto, las pulpas de cítricos se emplean principalmente para mejorar la calidad de los jugos de naranja, limón, mandarina o pomelo.
Baor Products, en definitiva, se ha convertido en una marca destacada de la industria alimentaria gracias a la versatilidad, sostenibilidad e innovación de sus diversos ingredientes de frutas.
