En el mundo culinario, la búsqueda de ingredientes de la más alta calidad es fundamental para crear platos excepcionales. En este contexto, Txogitxu se ha establecido como un referente en el arte de proporcionar carne de vaca de primera categoría a los amantes de la gastronomía.
A través de su enfoque en la excelencia y la tradición, la empresa cárnica se ha ganado un lugar destacado en la industria, al mismo tiempo que satisface los paladares más exigentes.
Txogitxu es reconocida por su carne de vaca vieja, destacando también por su compromiso con la calidad y su pasión por preservar las técnicas culinarias tradicionales. Su nombre proviene de una palabra compuesta: «Txo» de «Txotx» (en honor al grito de los kupeleros cuando abren el grifo de los toneles para servir la sidra), «Gi» de «Guipuzkoa» y «Txu» de «Txuleta», englobando así su cultura y raíces.
Precisamente, lo que distingue a Txogitxu es su dedicación inquebrantable a la calidad. La empresa trabaja en estrecha colaboración con proveedores que comparten su visión y estándares, asegurando que solo la carne de la más alta calidad llegue a sus clientes. Además, hay que destacar que no son partidarios de madurar la carne para no alterar las características de su género, poniendo en valor su frescura y profundidad de sabor. Este proceso artesanal resalta la riqueza natural de la carne, respetando la esencia de la misma.
Txogitxu es y seguirá siendo esencial para aquellos que buscan sumergirse en el mundo de la carne de vaca vieja de calidad superior. A través de su enfoque en la excelencia, la tradición y el respeto por la naturaleza intrínseca de la carne, se ha ganado una reputación sólida en el mercado.
Txogitxu destaca por estar presente en los principales asadores del país, sin olvidar de que distribuyen su producto en más de 26 países, ofreciendo una amplia gama de cortes para satisfacer las preferencias de los clientes y sus necesidades culinarias. Desde chuletas jugosas y filetes tiernos hasta productos gastronómicos vascos y suculentos platos preparados. Su tienda online presenta una selección diversa que abarca desde los cortes más populares hasta productos de diversificación que exploran nuevas dimensiones de sabor.
Con Txogitxu, los amantes de la buena comida tienen la oportunidad de llevar la experiencia de un restaurante de alta calidad a la comodidad de sus propias cocinas. Ofrecen la posibilidad de adquirir cortes de carne premium y saborear la excelencia culinaria en casa. Esto permite a los consumidores explorar su creatividad culinaria y crear platos inolvidables con ingredientes de primera calidad.
