Las cocinas compactas de Bonnet representan una verdadera solución para los negocios de hostelería, ya que concentran toda la maquinaria necesaria en un espacio reducido y se adaptan de forma efectiva a distintos negocios, por pequeños que sean.
Algunas de las ventajas que ofrecen este tipo de instalaciones son el aprovechamiento de los espacios gracias al ahorro de metros cuadrados, mayor productividad y excelente rendimiento, ya que se adaptan a las distintas producciones.
Una de las empresas más especializadas y a la vanguardia en la comercialización de dichas cocinas es IHS Tecnológicos, la cual destaca en el mercado por ser la distribuidora oficial en España de Bonnet, fabricante francés de cocinas industriales de gama premium. A esto se suma la visión de consolidarse como una verdadera solución para los profesionales del sector HORECA, dado el enfoque de la marca hacia la inversión, la innovación, la tecnología y la máxima eficiencia.
Uno de los puntos destacados de IHS Tecnológicos es la comercialización de maquinarias de cocina profesional sumamente sostenibles, eficientes, robustas, inteligentes y tecnológicas.
A eso se suma el gran respaldo que tiene la prestigiosa firma Bonnet, con más de 100 años de existencia, que ha logrado su reconocimiento en el ámbito de la cocina profesional en todo el mundo.
En esa línea, IHS Tecnológicos ofrece una excelente solución con sus propuestas de cocinas compactas de Bonnet, a las que pueden acceder los clientes que necesitan dar un importante volumen de comidas en un mínimo espacio. Las cocinas compactas de Bonnet permiten integrar la maquinaria que necesita cada negocio.
Por ejemplo, se pueden incluir dos fuegos abiertos, un horno o dos en torre, una multifunción Precipan y un reservorio frío.
De esa manera, garantizan funcionalidad, versatilidad, ergonomía y operatividad. Además, en los fuegos abiertos se puede instalar el dispositivo Autoflam, que enciende y apaga la llama de gas cuando detecta el recipiente, y que en junio fue galardonado como La Máquina del Año en los Hot Concepts. También, gracias al equipo multifunción Precipan, se puede prescindir de otra maquinaria, como freidoras, marmitas, cuece pastas, planchas, etc., porque esta única máquina realiza todas esas funciones. Todo el diseño hace además ganar espacio, al no necesitar accesorios voluminosos para almacenamiento, logrando así mayor garantía en PRL.
La gran misión que tiene IHS Tecnológicos es crear proyectos de cocinas perfectas para los profesionales de la hostelería, a partir de un compromiso de excelencia permanente.
Para alcanzar la misma, la empresa trabaja basándose en valores sólidos como respeto, excelencia, proactividad, resolución, calidad humana, pasión y protección al medioambiente. A eso se suma el trato honesto y transparente con los clientes, con el objetivo de seguir gozando de su confianza.
Sin duda, la innovación es uno de los desafíos permanentes que tiene la firma. Esto se refleja en la continua búsqueda de perfección en la multifunción Precipan de Bonnet, que contempla también el llenado de agua inteligente, con la posibilidad de ajustar el caudal según las necesidades; y ofrece mayor operatividad, al permitir retirar los productos, escurrir y filtrar el aceite decantándolo con todo facilidad a bandejas gastronor o evacuar el agua de lavado a la red general.
La multifunción Precipan es muy valorada por los cocineros, al permitirles nueve modos de cocción en cuarenta centímetros, logrando así una producción mayor y más variada en apenas 1 m².
Calidad, innovación, excelencia e innovación son la esencia de IHS Tecnológicos y la colocan como una empresa de referencia en la comercialización de maquinaria de cocina industrial de alta gama Bonnet en España.
