El mercado de productos lácteos sin lactosa continúa creciendo en España de forma importante y supera ya los 466 millones de euros, según un estudio de la consultora Across The Shopper que asegura que este mercado representa casi un 7% en valor sobre el total del mercado lácteo.
Más de 9,8 millones de españoles adultos (24,8%) consumen productos sin lactosa en España al menos puntualmente, mientras que más de 4,5 millones lo hacen habitualmente, según un estudio que analiza la evolución de ese mercado en nuestro país partiendo de los datos de una investigación realizada entre un total de 2.000 consumidores.
El mercado ‘sin lactosa’ cada vez adquiere una mayor dimensión en Eapaña y hace años que ya ha dejado de ser un nicho de mercado. En 2022 este mercado alcanzó los 466 millones de euros, con un crecimiento del 9,2%, muy por encima del crecimiento del mercado global de productos lácteos (leche y derivados lácteos) que fue del 4%.
La leche sin lactosa es la categoría de mayor dimensión, con 357 millones de euros. Supone el 13% de los litros de leche envasada de nuestro país, y en valor alcanza casi el 15% de peso en el mercado. En promedio, el 18% de los consumidores compra este tipo de leche mensualmente.
El queso sin lactosa supone casi 55 millones de euros, y es ya la segunda categoría del mundo lácteo ‘sin lactosa’, habiendo superado este año a los yogures, gracias a un importante crecimiento de +34% en cifra de ventas. Un 4% de los consumidores compra mensualmente este tipo de quesos.
Por último, los yogures y leches fermentadas sin lactosa suponen 54 millones de euros, con un crecimiento del +14% en 2022. Un 5,5% de los consumidores compra este tipo de productos sin lactosa mensualmente.
Este importante incremento en el consumo de lácteos sin lactosa se produce pese al diferencial de precio de venta al público en relación al promedio de la categoría: +11% en leche envasada, +32% en quesos, y +46% en yogures y leches fermentadas.
UNA DE LAS DIETAS MÁS SEGUIDAS.
Uno de cada cuatro consumidores españoles asegura que consume productos sin lactosa en España. Un 11,5% lo hace de manera habitual, según el estudio.
La dieta de productos sin lactosa es la segunda más seguida en nuestro país, sólo por detrás de las dietas bajas en calorías. El 50% de personas que la llevan a cabo no son directamente intolerantes, sino que afirman seguirla por otros motivos, aunque relacionados con su salud.
El consumo de alimentos sin lactosa en más frecuente entre las mujeres, y en especial entre los jóvenes, donde el 19% lo hace de forma regular.
